Dr Joseph Arthur Noé Chabot, médecin
Joseph Arthur Noé Chabot est le dernier d'une famille de onze enfants. Il est né à Sainte-Claire le 7 juin 1874 (rang St-André). Après ses études primaires à l'école du village, il étudie à l'école normale Laval, au Bishop's College et à l'Université Laval. Le 7 juin 1898, il est reçu médecin et l'Hôtel-Dieu-de-Québec l'accueille comme interne; en échange de son travail, on lui offre chambre et pension.
Après deux ans, il décide de s'installer dans sa paroisse natale avec ses parents. Il commence alors, sa longue carrière de médecin de campagne. Soixante-dix années de pratique comme médecin généraliste le verront, tantôt chirurgien, obstétricien,
dentiste et pharmacien. Nuit et jour, il se promène dans Dorchester et Bellechasse, à cheval, en carriole, en traîneau ou en boghei. Au cours de la construction du chemin de fer, son territoire s'étend jusqu'à Edmundston, N.B.
En médecine générale, il a multiplié les points de suture, coulé bien des plâtres, réalisé au-delà de 7000 accouchements... Dans les cas périlleux, il s'empresse d'administrer le sacrement du Baptême. Le plus souvent, on le paie en nature: bois de chauffage, légumes, sirop d'érable...À ce régime, les crédits s'accumulent dans ses livres, mais il est heureux de soulager l'humanité, d'exercer une profession voisine du sacerdoce. Mais n'allez pas croire qu'il s'en est tenu aux médecines de 1900. Au contraire, il a suivi le progrès et s'est adapté aux découvertes modernes et aux médicaments nouveaux.
Il s'est marié deux fois. En premières noces, avec dame Éva Evanturel qui le laisse veuf avec une fille de treize mois et un garçon de treize jours. Ce dernier meurt en bas âge. Cinq ans plus tard, en octobre 1907, il épouse dame Annie Lagueux. Six filles et un garçon naissent de ce nouveau mariage.
En 1912, il devient le président fondateur du conseil d'administration de la caisse populaire de Sainte-Claire. En politique, il est un conservateur convaincu. Au printemps 1925, il se fait construire une maison au 108, rue Principale à Sainte-Claire, à partir des plans du célèbre architecte Jos-P. Ouellet (architecte officiel du diocèse de Québec).
Le docteur Chabot est décédé le matin du 4 février 1972, à l'âge de 97 ans. La veille, avant de s'endormir, il a demandé sa pipe de plâtre et sa boîte de tabac canadien.
Son stéthoscope repose toujours inerte sur sa table de travail, mais sa mémoire reste vive pour les gens de Sainte-Claire et des environs.
En 1998, la Société du patrimoine de Sainte-Claire a vu le jour, et s'est portée acquéreur en 2000 de sa maison, sise au 108, rue Principale, en vue d'y faire un centre d'interprétation.
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